L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) prépare ses travaux en vue de publier, d'ici l'été 2021, un avis scientifique sur l'allergénicité des plantes génétiquement modifiées.
À cette fin, elle a lancé, jeudi 23 juillet, un appel à candidatures pour la mise en place d'un groupe consultatif des parties prenantes qu'elle mettra en place pour la soutenir dans ses travaux.
Ce groupe sera consulté à différents stades du processus et apportera sa contribution au groupe de travail de l'EFSA sur les OGM.
Sont invités à proposer leur candidature les organisations de parties prenantes enregistrées auprès de l'EFSA ainsi que les organismes non enregistrés qui s'intéressent au sujet.
Des experts des États membres seront également impliqués dans le groupe consultatif.
L'EFSA abordera les questions récurrentes liées à l'évaluation de l'allergénicité et à la sécurité des protéines des plantes génétiquement modifiées. Une attention particulière sera accordée à l'utilité du test actuel de digestibilité des protéines in vitro, un test de résistance à la pepsine, dans l'évaluation de la sécurité des protéines.
L'autorité européenne se penchera aussi sur les principales lacunes dans l'évaluation de l'allergénicité et de la sécurité des protéines nouvelles, en mettant en évidence les aspects clés nécessitant des travaux ou discussions additionnels et en formulant des besoins de recherche spécifiques.
L'EFSA produira, d'ici la fin 2020, une déclaration sur l'utilité de la digestion in vitro des protéines dans l'évaluation des risques. (Aminata Niang)