04/10/2019 (Agence Europe) – La Commission européenne a annoncé, vendredi 4 octobre, avoir approuvé la demande d'inscription des saucisses de Roumanie 'Cârnaţi de Pleşcoi' dans le registre communautaire des indications géographiques protégées (IGP). Les 'Cârnaţi de Pleşcoi' sont des saucisses fumées composées d'un mélange de viande de mouton et de bœuf, parfois également de viande de chèvre, assaisonnées au piment rouge fort, à l'ail et au thym. Cette association...