La FAO alerte sur un « gâchis alimentaire » grandissant en Asie-Pacifique. L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a dénoncé, lors d'un événement organisé à Bangkok le 27 août, le « gâchis alimentaire grandissant » dans la région Asie-Pacifique, confrontée à des pertes de l'ordre de 30% entre récoltes et distribution. Selon la FAO, les pertes s'élèvent à 30% pour les céréales et montent jusqu'à 42% pour les fruits et les légumes produits dans la région. En cause: un déficit de planification, les ravages des insectes ou parasites, une logistique déficiente mais aussi le gaspillage des consommateurs. L'Asie-Pacifique reste néanmoins derrière l'Europe et l'Amérique du Nord, tristes champions en matière de gâchis alimentaire. L'Asie du Sud-Est compte quelque 120 kilos de gâchis alimentaire par habitant et par an, contre près de 300 kilos pour l'Amérique du Nord et l'Europe, selon les chiffres de la FAO. Selon l'Organisation, une réduction d'un quart de la nourriture gâchée à travers le monde suffirait à nourrir les 870 millions de personnes souffrant de la faim dans le monde, dont 536 millions vivent dans la région Asie-Pacifique. Par ailleurs, la FAO a confirmé dans son deuxième rapport trimestriel ses premières estimations en matière de production de blé, à savoir que les récoltes mondiales de cette céréale devraient battre un record en 2013. Le gros de l'augmentation constatée devrait être essentiellement le fait de l'Europe. La FAO établit la production mondiale de blé de 2013 à 704 millions de tonnes, soit une hausse de 6,8% par rapport à 2012 (660 millions de tonnes). Elle compensera plus que largement la réduction enregistrée l'année précédente et représente le volume le plus élevé jamais atteint. La production mondiale de riz de 2013 devrait également progresser de 1,9% pour passer à 500 millions de tonnes. (IL)