Bruxelles, 11/05/2007 (Agence Europe) - La Commission européenne a lancé, vendredi 11 mai, une consultation des parties intéressées sur le développement de l'aquaculture dans l'UE. « La forte croissance de la demande de produits de la pêche offre d'importantes possibilités de développement accru de la production en aquaculture », rappelle la Commission, qui demande l'avis des milieux concernés pour mettre en œuvre une stratégie communautaire sur l'aquaculture. La consultation est ouverte jusqu'au 15 juillet prochain (http://www.ec.europa.eu/fisheries/cfp/governance/consultations/consultation_100507_en.htm ).
En Europe, l'aquaculture représente au moins 80 000 emplois (données des années 2002/2003). Selon les dernières données d'Eurostat, la production 2004 dans l'UE à 27 s'est élevée à 1,382 million de tonnes (soit 2,3% de l'aquaculture mondiale), dont 756.000 t de mollusques et crustacés (moules, huîtres et clams). Les autres principaux produits sont les poissons d'eau de mer (saumons, bars, dorades, thons) et les poissons d'eau douce (truite arc-en-ciel, carpes, anguilles de rivière).
La production européenne de moules est passée de 367.518 t en 1993 (valeur de 210 millions d'euros) à 589.952 t en 2004 (383 millions d'euros). L'Espagne, l'Italie, les Pays-Bas et la France sont les plus gros producteurs de moules. La production d'huîtres au sein de l'UE, de 130.199 t en 2004, a rapporté cette année-là 295 millions d'euros. La France domine largement le marché. S'agissant des poissons d'eau douce, l'Italie et la France arrivent en tête pour la truite alors que ce sont les pays d'Europe centrale (République tchèque, Pologne, Hongrie et Allemagne) qui produisent le plus de carpes (72.000 t au total dans l'UE en 2006). Les fermes d'engraissement d'anguilles sont présentes surtout aux Pays-Bas, au Danemark et en Italie et la production européenne se stabilise depuis 2002 à environ 8.500 t par an (11.000 t/an jusque 2001).
Pour ce qui est des poissons d'eau de mer, le Royaume-Uni (plus précisément l'Ouest de l'Ecosse) et l'Irlande sont les plus importants pays producteurs de saumon d'élevage. La production écossaise est estimée à 128.000 t en 2006 (15.000 t pour l'Irlande). La Norvège domine le marché mondial, avec une production nationale de 597.000 t en 2006. La Grèce arrive première dans l'UE pour l'élevage des dorades et des bars en aquaculture (57% de la production totale de l'UE en 2002). Les cages d'élevage de thon rouge se trouvent en Espagne, à Malte, à Chypre, en Italie, en Grèce et au Portugal. (lc)