Le chimiste allemand DEGUSSA a cédé ses activités de gélatine (chiffre d'affaires de 250 millions d'euros en 2000 avec 1.485 employés) au Néerlandais SOBEL pour 265 millions d'euros, dans le cadre d'un recentrage sur ses activités principales. Les activités de DEGUSSA dans la gélatine représentent environ 18% de la production mondiale.