Bruxelles, 19/01/2015 (Agence Europe) - Des doses uniques de caféine jusqu'à 200 mg et des apports journaliers totaux en caféine allant jusqu'à 400 mg ne soulèvent pas de problème de sécurité pour la santé des adultes en Europe, selon un avis scientifique provisoire de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).
Ce sont là les deux principales conclusions auxquelles sont parvenus les experts scientifiques de l'EFSA dans cet avis préliminaire sur la sécurité de la consommation de caféine toutes sources confondues, qui fait l'objet d'une consultation publique jusqu'au 15 mars 2015.
L'EFSA invite toutes les parties prenantes à formuler leurs commentaires. Elle compte aussi organiser une réunion au cours de la première semaine de mars avec toutes les parties intéressées pour expliquer ce projet d'avis et en discuter, conformément à sa politique d'ouverture de ses travaux.
Dans cet avis préliminaire, les experts scientifiques de l'EFSA parviennent aussi aux conclusions suivantes:
des doses uniques de caféine jusqu'à 200 mg ne soulèvent pas de problème de sécurité pour les adultes (18-65 ans), même si elles sont consommées moins de deux heures avant un exercice intense ;
il est peu probable que la caféine interagisse de manière indésirable avec d'autres constituants des « boissons énergétiques » tels que la taurine, ou avec la consommation d'alcool ;
pour les femmes enceintes, des apports de caféine jusqu'à 200 mg par jour ne soulèvent pas de problèmes de sécurité pour le foetus ;
pour les enfants (3-10 ans) et les adolescents (10-18 ans), des apports journaliers de 3 mg par kilo de poids corporel sont considérés comme sûrs ;
des doses uniques de 100 mg peuvent augmenter le délai d'endormissement et raccourcir le temps de sommeil chez certains adultes. (AN)