Bruxelles, 09/03/2012 (Agence Europe) - Le Conseil des ministres de l'UE a adopté jeudi 8 mars un texte de compromis visant à mieux aligner la directive de l'UE relative aux jus de fruits sur les normes alimentaires internationales du Codex Alimentarius, à la faveur d'un accord en première lecture avec le Parlement européen (le PE a adopté ce texte le 14 décembre dernier). La directive modifiant la directive 2001/112/CE du Conseil relative aux jus de fruits et à certains produits similaires destinés à l'alimentation humaine est donc adoptée. Elle devrait entrer en vigueur au plus tard début juin. Les États membres disposeront alors de dix-huit mois pour la transposer dans leur législation nationale.
La nouvelle directive interdit d'ajouter du sucre dans les jus de fruits. L'allégation nutritionnelle 'sans sucres ajoutés' ne sera plus autorisée.
Les 'nectars', à base de purée de fruits avec de l'eau ajoutée, pourraient continuer à contenir des sucres ajoutés ou des édulcorants. L'étiquette 'sans sucres ajoutés' ne sera pas autorisée pour les nectars contenant des édulcorants artificiels, tels que la saccharine, en vue d'éviter toute confusion.
Les nouvelles règles confirment la règle existante selon laquelle chaque fruit utilisé pour produire un jus de fruits doit être mentionné dans le nom du produit. Un mélange de deux jus devra, à l'avenir, recevoir une dénomination qui reflète son contenu. Par exemple, un jus contenant 90 % de jus de pomme et 10 % jus de fraise devra porter le nom de 'jus de pommes et de fraises'. Si le jus est fabriqué à partir de trois fruits ou plus, l'indication des fruits utilisés peut être remplacée par la mention 'plusieurs fruits'. Conformément aux normes internationales, le jus d'orange peut contenir jusqu'à 10 % de jus de mandarine, ce qui apporte de la couleur et du goût. Les nouvelles règles précisent que tous les jus d'oranges, importés ou européens, devront être purs pour être vendus en tant que tels, ou mentionner la mandarine dans la dénomination du produit.
Les valeurs Brix (qui désignent la teneur en matière sèche soluble) de quatre jus de fruits (cassis, goyave, mangue et fruit de la passion) sont alignées sur les valeurs du Codex Alimentarius. Les nouvelles règles s'appliqueront à tous les jus de fruits commercialisés dans l'UE, quelle que soit leur origine. Cela permettra d'assurer l'égalité de traitement entre les jus de fruits fabriqués dans l'UE et ceux importés de pays tiers. (LC)