24/05/2004 (Agence Europe) - L'organisation Euro-Toques International, à l'occasion de sa récente assemblée générale à Grenade, a approuvé le principe d'envoyer à tous les candidats aux prochaines élections européennes une lettre les invitant à préserver la qualité alimentaire en Europe et le métier des chefs cuisiniers. Euro-Toques International- Communauté européenne des cuisiniers, qui rassemble 4.000 artisans cuisiniers, demande aux candidats de tous les partis de "s'engager et de donner aux consommateurs des garanties sur la qualité et la sécurité alimentaire". Notre mot d'ordre est "goût, sécurité, authenticité", proclame dans un communiqué Bernard Fournier, Secrétaire général de l'organisation.