login
login
Image header Agence Europe
Bulletin Quotidien Europe N° 8300
Sommaire Publication complète Par article 27 / 41
INFORMATIONS GENERALES / (eu) ue/esb

Selon le Comité scientifique directeur, les boyaux de mouton utilisés dans la fabrication de saucisses ne présentent pas de risque pour la santé humaine

Bruxelles, 18/09/2002 (Agence Europe) - A l'issue de sa dernière réunion, la semaine dernière, le Comité scientifique directeur (CSD) a conclu qu'il n'y avait aucune nouvelle preuve justifiant d'inclure les boyaux de mouton dans la liste des matériaux à risques spécifiés (MRS) qui doivent être retirés de la chaîne alimentaire, alors que les autorités françaises s'apprêtent à prendre des mesures nationales de précaution. Le Commissaire David Byrne évoquera ce sujet à l'occasion du Conseil Agriculture de lundi prochain, afin de pouvoir connaître la position des Etats membres avant de présenter, éventuellement, une proposition.

Les scientifiques européens estiment qu'il est inutile pour l'instant d'imposer une obligation d'enlever les boyaux de mouton car il n'existe aucune preuve de la présence de l'ESB chez les petits ruminants. Le CSD a néanmoins confirmé que si on arrivait à prouver que l'ESB peut se transmettre aux moutons, il faudrait revoir l'approche tout entière en matière de MRS chez les petits ruminants. Il y aurait lieu, dans ce cas, d'envisager l'inclusion dans cette liste des intestins, des ganglions lymphatiques, du sang et du système nerveux périphérique, précisent ainsi les experts.

Le CSD a aussi adopté trois avis sur le risque géographique d'ESB pour Israël, Malte et la Slovénie. Dans ces pays, le risque est jugé probable mais non confirmé.

Sommaire

AU-DELÀ DE L'INFORMATION
JOURNEE POLITIQUE
INFORMATIONS GENERALES