Le secteur de la pêche et de l’aquaculture a traversé, entre 2019 et 2024, une succession de chocs majeurs qui ont durablement transformé son fonctionnement, selon un rapport de l’Observatoire européen des marchés des produits de la pêche et de l’aquaculture (EUMOFA), publié mardi 21 avril.
La pandémie de Covid-19 a d’abord provoqué une forte crise avec l’effondrement de la demande, des perturbations logistiques et des difficultés de main-d’œuvre, touchant surtout les...