La Commission européenne a adopté, mardi 10 août, deux amendements établissant de nouvelles teneurs maximales en plomb et en cadmium dans les denrées alimentaires, afin de réduire la présence de ces contaminants cancérigènes dans certaines denrées.
Ce changement fait suite à l’étude de nouvelles données sur le sujet, recueillies notamment après la mise en œuvre de mesures de réduction de la présence de ces deux métaux dans plusieurs aliments.
S’agissant du plomb, le...