Selon les derniers chiffres publiés mardi 4 juillet par le Copa et la Cogeca (organisations et coopératives agricoles de l’UE), la production céréalière au sein de l’UE devrait augmenter de 0,4% en 2017 comparé à l’année dernière, restant toutefois en dessous des 300 millions de tonnes. La production d'oléagineux devrait connaître une hausse de 1,6% en raison des conditions météorologiques favorables.
Pour Max Schulman, président du groupe de travail ‘céréales’ du Copa-Cogeca, la récolte de céréales devrait dépasser de 0,4% celle de l'année passée, avec 298 millions de tonnes. Elle reste toutefois en dessous de la moyenne sur 5 ans. Toutefois, certains pays ont été touchés par des épisodes de gel et de sécheresse, notamment la France et les pays du sud de l’Europe. « Ces fluctuations devraient avoir un impact sur la qualité de la production. Des perspectives encourageantes aux États-Unis, au Canada et au Kazakhstan pourraient également avoir des répercussions sur l'équilibre du marché ». Les stocks de céréales sont à des niveaux très faibles.
Le Copa-Cogeca note par ailleurs que les producteurs d’oléagineux sont pris en étau entre des prix très bas et des coûts de production élevés, notamment en raison de l'interdiction d'utiliser les néonicotinoïdes pour le traitement des semences, « ce qui a entraîné une stagnation de la surface d'oléagineux ». En l'absence de traitements des semences aux néonicotinoïdes et de produits alternatifs, « les agriculteurs finissent par devoir faire usage de pulvérisations de produits phytosanitaires bien plus fréquentes sur leurs cultures, ce qui engendre une forte hausse des coûts », souligne le Copa-Cogeca. (Lionel Changeur)