L’allégation selon laquelle la vitamine C protège contre les dommages par oxydation de l’ADN, des protéines et des lipides a une base scientifique solide justifiant qu'elle puisse être utilisée dans l’UE par les fabricants de denrées alimentaires désireux de l’apposer sur les aliments contenant de la vitamine C destinés aux nourrissons et aux très jeunes enfants, a estimé l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).
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