04/09/2013 (Agence Europe) - Le 'Pastel de Tentúgal' reconnu comme indication géographique protégée. La Commission européenne a annoncé, mercredi 4 septembre, avoir approuvé la demande d'enregistrement dans la liste des indications géographiques protégées (IGP) de la dénomination portugaise 'Pastel de Tentúgal'. Il s'agit d'une pâtisserie croustillante à farce crémeuse en forme de tube ou de croissant, préparée à l'origine par les Carmélites. Près de 1200 produits sont déjà protégés en vertu de la législation sur la protection des IGP, des appellations d'origine et des spécialités traditionnelles. (LC)