Bruxelles, 07/09/2011 (Agence Europe) - Le Comité européen des entreprises vins (CEEV) a salué mardi 6 septembre la proposition récente de la Commission sur les produits vinicoles aromatisés. Les entreprises européennes vinicoles notent que la proposition donne un cadre réglementaire clair qui permet à la fois de respecter les spécificités des produits traditionnels de ce secteur, de permettre l'innovation et de clarifier la présentation des boissons aromatisées à base de vin, selon un communiqué du CEEV.
Le secteur des boissons aromatisées à base de vin est le débouché de plus de 2 millions d'hectolitres de vin chaque année dans l'UE. La Commission prend en compte et maintient le caractère traditionnel, tant pour leur élaboration que pour leur présentation, de certains produits (vermouth,…) bien connus des consommateurs, selon le CEEV. Cette proposition permet également aux innovations technologiques intervenues depuis 20 ans de trouver toute leur place. (L.C.)