Bruxelles, 12/03/2007 (Agence Europe) - La Commission a adopté le 9 mars une proposition permettant d'autoriser la présence d'acide malique dans les vins importés d'Argentine dans l'UE, et ce jusqu'à la fin des négociations en cours entre l'UE et le Mercosur visant à la conclusion d'un accord relatif au commerce du vin.
L'emploi d'acide malique est une pratique œnologique approuvée par l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) qui permet de corriger l'acidité des...