09/03/2007 (Agence Europe) - Selon l'association allemande de défense des consommateurs « Foodwatch », au moins 30.000 tonnes de farines carnées, potentiellement porteuses de la maladie de la vache folle, auraient été exportées illégalement vers plusieurs pays tiers, dont le Vietnam. Dès l'annonce de ce scandale, les autorités allemandes auraient décidé de mettre un terme à ce commerce illégal. Selon l'ONG allemande, deux grands opérateurs du secteur de la viande, « Vion » et « PHW » (qui comprend le leader allemand du marché des volailles, « Wiesenhof ») auraient été impliqués dans ce trafic de farines carnées vers des pays tiers où ces produits risquent de se retrouver dans la chaîne alimentaire. Selon la législation communautaire de 2002, les farines provenant de la catégorie 3 des sous-produits animaux à risque peuvent seulement entrer dans la composition des aliments pour animaux domestiques, des animaux à fourrure et des animaux de zoo (ou encore servir d'engrais). En aucun cas, signale « Foodwatch », ces farines ne doivent se retrouver dans l'alimentation animale ou humaine. (lc)