Michel de Montaigne a écrit il y a plus de quatre siècles: « J'ai vu en mon temps cent laboureurs plus sages et plus heureux que des recteurs de l'Université ». Aujourd'hui il ne pourrait plus l'écrire, selon l'Institut Montaigne, car le monde agricole européen traverse une crise d'identité, provoquée par certains aspects de la politique agricole commune, et il doute de son avenir. L'étude « Ambition pour l'agriculture, libertés pour les agriculteurs », rédigée pour cet...