N'allez pas penser que je parle du livre écrit à quatre mains par le professeur Mahé (de l'Ecole supérieure d'agronomie de Rennes) et par le professeur Ortalo-Magné (titulaire de la chaire Jean Monnet à la London School of Economics) parce qu'il reflète un certain nombre d'idées sur l'agriculture défendues depuis longtemps dans cette rubrique (1). L'affaire est trop importante pour y mêler l'autosatisfaction. Mon seul but est de souligner que la sanction scientifique et...