Le groupe franco-italien ERIDANIA BEGHIN-SAY (chiffre d'affaires consolidé de 9,066 mrds d'euros en 1999) a annoncé un projet de mise en vente du groupe DUCROS (herbes, épices et ingrédients pour desserts). Un mandat de recherche d'acquéreur potentiel a été confié aux banques d'affaires LAZARD FRERES et MEDIOBANCA. DUCROS a réalisé en 1999 un chiffre d'affaires de 247 millions d'euros.