27/03/2026 (Agence Europe) – La Commission européenne a annoncé, vendredi 27 mars, avoir approuvé l’enregistrement d'‘Erbazzone Reggiano’ (Italie) et de ‘Kayseri Pastırması’ (Türkiye) en tant qu’indications géographiques protégées (IGP). 'Erbazzone Reggiano' est une tourte aux herbes de l’Émilie-Romagne, garnie d’épinards, de blettes, de chapelure et de Parmigiano Reggiano AOP vieilli au moins 24 mois, avec une croûte supérieure parsemée de lardons croustillants. 'Kayseri Pastırması' est un pastrami de bœuf épicé et séché à l’air de la province de Kayseri, réputé pour son goût dominant de cumin et de fenugrec, élaboré selon la tradition du 'Pastırma Summer' sur le mont Erciyes. Ces deux produits rejoignent plus de 3 900 noms protégés dans la base de données eAmbrosia. (LC)