21/02/2020 (Agence Europe) – La Commission européenne a approuvé, vendredi 21 février, deux nouvelles demandes d'inscription de produits traditionnels dans le registre des indications géographiques protégées (IGP). L’'Huile d’olive de Provence' est une huile d’olive française vierge ou extra vierge, produite dans les zones de relief de la région provençale et composée principalement des variétés Aglandau (au moins 20%), Bouteillan, Cayon et Salonenque. Sa composition lui confère, selon les variantes, une amertume et un piquant bien présent, des arômes d’herbes fraîches et d’artichaut, ou encore des arômes d’olives noires, de fruits confits, de sous-bois et de pain grillé. 'Bjelovarski kvargl' est un fromage croate de la région de Bjelovar-Bilogora. Il est produit à base de lait de vache frais auquel on ajoute, après l’égouttage, du sel et du piment doux moulu. Il est ensuite façonné à la main, selon un procédé traditionnel. (LC)