Luxembourg, 28/06/2016 (Agence Europe) - Les ministres de l'Agriculture des pays de l'UE ont adopté, mardi 28 juin à Luxembourg, des conclusions dans lesquelles ils s'engagent à améliorer la récolte de données et la sensibilisation au problème du gaspillage et des pertes alimentaires.
Le Conseil se dit préoccupé par la quantité importante de denrées alimentaires produites, mais non consommées: l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) estime que près d'un tiers (1,3 milliard de tonnes par an) de toutes les denrées alimentaires destinées à la consommation humaine est perdu ou gaspillé entre la fourche et la fourchette.
Le Conseil demande, dans les conclusions, que l'échange de bonnes pratiques soit facilité et que tous les acteurs de la chaîne de production alimentaire, ainsi que les consommateurs, soient impliqués dans des programmes transversaux de réduction des déchets et du gaspillage.
La Commission européenne est invitée à inclure les objectifs suivants dans les futures évaluations de la législation communautaire (« fitness check »): prévention du gaspillage, valorisation des déchets et minimisation de l'impact négatif de la législation sur la réduction des déchets. De plus, inspiré par des lois nationales récemment adoptées - notamment en France - le Conseil Agriculture souhaite que la Commission « lève les barrières légales et pratiques menant aux pertes et gaspillage alimentaires, notamment pour faciliter les dons ». Les denrées impropres à la vente, mais propres à la consommation, seraient donc données (principalement par la grande distribution) de façon plus systématique à des associations, en réduisant ainsi considérablement le gaspillage. (Lionel Changeur)