Bruxelles, 05/02/2013 (Agence Europe) - Geste d'ouverture avant le possible lancement de négociations sur un accord de libre-échange transatlantique: la Commission européenne a autorisé lundi 5 février l'utilisation d'acide lactique pour réduire la contamination microbiologique des carcasses de bovins. Cette décision va ouvrir le marché européen à la viande en provenance des États-Unis traitée de cette façon. La mesure entrera en vigueur le 25 février et s'appliquera tant au...