Le cheptel européen a poursuivi son recul en 2025, avec des baisses enregistrées pour l’ensemble des principales catégories d’animaux d’élevage, selon des données (https://aeur.eu/f/mn4 ) publiées mardi 30 juin par Eurostat.
L’UE comptait 131,5 millions de porcs en 2025, 71,6 millions de bovins, 55,3 millions de moutons et 10,2 millions de chèvres. Par rapport à 2024, toutes les populations sont en baisse : les porcs reculent de 0,5%, les bovins de 0,4%, les moutons de 2,2% et les chèvres de 2,5%.
En comparaison avec 2015, les effectifs sont nettement inférieurs : -8,9% pour les porcs, -9,7% pour les bovins, -12,2% pour les moutons et -17,5% pour les chèvres.
La Commission européenne souligne que le secteur de l’élevage « joue un rôle économique et social crucial dans l’UE », représentant des millions d’exploitations et contribuant à la production agricole, à la sécurité alimentaire et à la vitalité des zones rurales. Il représenterait environ 40% de la valeur ajoutée agricole de l’UE et générerait quelque 400 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel. La Commission présentera le 7 juillet une stratégie dédiée à l’élevage (EUROPE 13893/7). (Lionel Changeur)