Après enquête et étude épidémiologique sur le scandale du chocolat Ferrero contaminé à la salmonelle, le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) ont conclu, mardi 12 avril, que des produits chocolatés produits par l'entreprise à partir de l'usine de transformation en Belgique sont les vecteurs probables de l'infection monophasique à la Salmonella Typhimurium.
L'avis scientifique sur le foyer épidémique multipays de salmonella, publié le même jour sur le journal de l'EFSA, ne mentionne pas le nom de l'entreprise et porte sur la situation au 8 avril, date à laquelle 150 cas (119 confirmés et 31 probables) avaient été signalés dans neuf pays de l'UE/EEE (Belgique, France, Allemagne, Irlande, Luxembourg, Pays-Bas, Norvège, Espagne et Suède) et aux États-Unis.
Cette épidémie évolue rapidement et, parmi les cas signalés, les enfants sont jusqu'à présent les plus exposés au risque d'infection grave, confirment les deux autorités européennes, selon lesquelles les rappels et retraits lancés dans le monde entier réduiront le risque de nouvelles infections.
Toutefois l'ECDC et l'EFSA jugent que des investigations supplémentaires sont nécessaires sur le site de production pour identifier la cause profonde, le moment et les facteurs possibles de la contamination, y compris l'évaluation de la possibilité d'une utilisation plus large de matières premières contaminées dans d'autres usines de transformation.
Le 8 avril, dans une évaluation rapide de l'épidémie, l'ECDC et l'EFSA avaient prévenu que la plupart des cas sont des enfants de moins de 10 ans, dont beaucoup sont hospitalisés, et que certains cas pouvaient ne pas être détectés, étant donné que le typage moléculaire n'est pas effectué de manière systématique dans tous les pays.
Voir l'avis scientifique (en anglais) : https://aeur.eu/f/18j (Aminata Niang)