Sans une augmentation substantielle du personnel et du budget de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), l’indépendance des évaluations scientifiques des risques des substances potentiellement nocives pour la santé humaine, la chaîne alimentaire et l'environnement ne peut être garantie dans l'UE : la délégation de la commission spéciale PEST du Parlement européen en est plus convaincue que jamais, au terme d'une visite au siège de l'EFSA à Parme...