Bruxelles, 29/12/2005 (Agence Europe) - A compter du 1er janvier 2006, l'utilisation d'antibiotiques dans les aliments pour animaux pour accélérer la croissance et l'engraissement du bétail sera interdite. L'addition d'antibiotiques dans les aliments pour animaux ne sera désormais autorisée qu'à des fins vétérinaires, tandis que l'UE interdit déjà d'ajouter aux aliments pour animaux des antibiotiques utilisés en médecine humaine. Cette interdiction concerne les 4 substances suivantes: - le monensine sodium, utilisé pour engraisser les veaux ; - le salinomycine-sodium (porcelets et porcs) ; - l'avilamycine (porcelets, porcs, dindes, et poulets) ; - le flavophospholipol (lapins, poules pondeuses, dindes, porcelets, porcs, veaux, poulets et bétail d'engraissement). L'objectif de la Commission est « d'empêcher que les micro-organismes ne deviennent résistants à des traitements sur lesquels nous avons compté pendant des années », a expliqué le Commissaire chargé de la santé et de la protection des consommateurs Markos Kyprianou. Cette interdiction vise à prévenir l'utilisation excessive ou incontrôlée de ces antibiotiques dans les aliments pour animaux, premier maillon de la chaîne alimentaire, afin d'empêcher que les microbes deviennent résistants aux antibiotiques utilisés contre les infections humaines ou animales (« résistance antimicrobienne »).