Le groupe SWISSAIR a engagé un vaste plan de restructuration et annoncé qu'il allait continuer à vendre des actifs afin d'alléger son endettement (7,8 mrds de CHF à la fin juin). Il désire concentrer ses activités sur deux piliers à savoir le transport aérien via les compagnies SWISSAIR et CROSSAIR et des activités annexes rentables comme GATE GOURMET (restauration à bord) et NUANCE (boutiques duty-free dans les aéroports). Concernant le secteur du catering, SWISSAIR a mis ses...