En Italie, BARILLA a vendu à PARMACOTTO (chiffre d'affaires de 100 mrds de lires pour l'exercice 1999) 100% de PARMAMEC, société spécialisée dans la charcuterie prédécoupée, préemballée et réfrigérée avec un chiffre d'affaires de 40 mrds de lires en 2000 et un effectif de 90 personnes.