La Belgique dispose d’un système adéquat pour réduire les pertes et déchets alimentaires, selon un rapport de l’Office alimentaire et vétérinaire de l’UE (OAV) publié le 20 août.
L’objectif de l’audit consistait à recueillir des informations sur le suivi, par les autorités belges, de la mise en œuvre des règles et pratiques de l’Union européenne concernant la redistribution des denrées alimentaires d’origine animale et la réduction des déchets alimentaires.
Le rapport conclut que les trois régions de Belgique ont établi des « objectifs concrets » pour réduire les pertes et gaspillages alimentaires et les déchets alimentaires « de 30 % d’ici 2025 », rappellent les experts de l’OAV. De nombreux projets visant à atteindre les objectifs fixés sont actuellement en cours ou à l’examen, précisent-ils.
Par ailleurs, de nombreuses banques alimentaires et associations caritatives participent à la redistribution des denrées alimentaires aux personnes dans le besoin.
Toutefois, « des capacités limitées d’entreposage et de réfrigération, ainsi que des problèmes de logistique de transport, empêchent ces associations de prendre en charge toutes les denrées alimentaires qui pourraient être redistribuées », relèvent les experts.
Les administrations des régions flamande et wallonne ont commencé à mesurer la production de déchets alimentaires. L'OAV estime que, sur la base des informations recueillies, il existe, du moins pour certains produits, une certaine marge pour allonger la date de durabilité.
Pour lire le rapport : http://bit.ly/2HnS4oV (Lionel Changeur)