Pas question d’autoriser des phosphates dans la viande, comme la Commission compte le faire. Pour des raisons de santé publique, les députés membres de la commission de l’environnement du Parlement européen ont opposé leur veto, mardi 28 novembre à Bruxelles, à un acte délégué de la Commission européenne visant à autoriser l’utilisation d’acide phosphorique - diphosphates, triphosphates et polyphosphates (E 338-452) - dans les kebabs, qu’il s’agisse de mouton,...