04/01/2011 (Agence Europe) - Volatilité des prix sur les marchés agricoles. L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a publié récemment une note de synthèse sur la volatilité des prix sur les marchés agricoles (état des lieux, répercussions sur la sécurité alimentaire, réponse politique). La FAO estime que « les récentes périodes de forte volatilité des prix sur les marchés agricoles mondiaux présagent de l'accroissement et de la...