Bruxelles, 31/07/2007 (Agence Europe) - La Commission européenne a publié, mardi 31 juillet, ses prévisions pour les marchés agricoles au cours de la période 2007 à 2013, qui montrent une évolution favorable pour les céréales et relativement bonne pour les produits d'origine animale, surtout le lait et les produits laitiers, les volailles et la viande porcine (voir EUROPE n°9359 sur le rapport précédent qui date de février dernier). La production de viande bovine devrait continuer son déclin en raison des conséquences de la réforme, en 2003, de la Politique agricole commune (PAC). En outre, la Commission escompte une croissance de 21%, entre 2006 et 2014, du revenu agricole moyen de l'UE à 27 en termes réels et par unité de travail, avec de fortes disparités entre les pays: + 9,9% en moyenne dans les 15 anciens Etats membres, +24,9% dans les dix Etats membres ayant adhéré à l'UE en mai 2004 et +71,8% dans les deux derniers pays membres (Roumanie et Bulgarie). Les données utilisées par la Commission pour réaliser son rapport s'arrêtent à la fin du mois de juin 2007. Elles tiennent compte de l'élimination progressive de l'intervention pour le maïs mais pas des résultats des négociations commerciales du cycle de Doha (encore en cours).
Céréales: les prévisions à moyen terme pour la plupart des céréales s'annoncent « positives », écrit la Commission, grâce à une augmentation de la consommation interne et des exportations. L'utilisation des céréales à l'intérieur de l'UE devrait repartir légèrement à la hausse grâce à la demande croissante en bioéthanol et en biomasse. Les stocks publics de céréales devraient disparaître dans la majorité des régions de l'UE pour atteindre seulement 11 millions de tonnes en 2014. La Commission salue la décision de supprimer en trois étapes l'intervention pour le maïs, qui devrait permettre de réduire les excédents structurels en Hongrie, en Slovaquie, en Bulgarie et en Roumanie. La Commission table sur une production de 300 millions de t de céréales en 2014, soit 29 millions de t de plus que celle attendue en 2007, surtout grâce au blé, dont la production devrait passer de 129 à 148 millions de t.
Sucre: la mise en œuvre de la réforme de ce secteur durera jusqu'en 2009. La Commission s'attend à ce que la production de sucre reste forte en France, en Allemagne, au Royaume-Uni et en Pologne. Elle n'exclut pas des problèmes dans ce secteur en cas de retard dans le processus de restructuration des industries et des exploitants (stocks importants de sucre).
Produits animaux: les perspectives à moyen terme sont « relativement positives » pour les volailles, la viande porcine et les produits laitiers. La production de viande de bœuf devrait, au contraire, continuer à baisser.
Lait: à court terme, la production de lait devrait augmenter légèrement, alors qu'à moyen terme, elle devrait marquer le pas (à 148,3 millions de t en 2014). La production européenne de fromage devrait augmenter de 10% à moyen terme. Celle du beurre devrait poursuivre sa baisse. Enfin, la Commission table sur une diminution sensible de la production de lait écrémé en poudre. (lc)