Bruxelles, 13/10/2006 (Agence Europe) - Après le feu vert des Etats membres au comité de gestion compétent, le 26 septembre, la Commission européenne a adopté, le 11 octobre, un règlement sur l'utilisation des copeaux de chêne pour l'élaboration des vins dans l'UE. Cette pratique œnologique, qui permet de conférer au produit un goût boisé similaire à celui qui peut être retrouvé dans un vin élaboré en fût de chêne, est utilisée dans l'UE depuis la fin de l'année 2005....