S'ils ne sont pas étourdis efficacement, les petits ruminants tels que les ovins et les caprins peuvent ressentir une douleur et une peur intenses lors de la mise à mort, a estimé, mercredi 26 juin, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).
En dehors des abattoirs, les animaux peuvent être tués à des fins autres que la consommation humaine si, par exemple, ils sont improductifs, blessés ou en phase terminale. Ils peuvent aussi être tués en raison de maladies ou...