Le secteur européen du sucre a traversé sans trop perdre de plumes la période de la fin des quotas de sucre, selon une étude publiée lundi 31 janvier par la Commission européenne.
Le fait que le secteur dans son ensemble a « traversé la tempête suggère que son niveau global de résilience est satisfaisant », indique ce rapport, qui précise que les effets négatifs de la dépression prolongée des prix ont été ressentis plus intensément dans les États membres.
Lors de la campagne 2017/2018 (la première sans quotas), le secteur a connu une production de sucre « exceptionnellement abondante ». L'offre excédentaire, associée à la baisse des prix du sucre sur le marché international, a déclenché une période de quatre ans de bas prix du sucre sur le marché de l'UE qui s'est avérée être un test de résistance sévère, indique en effet le rapport.
Depuis la campagne 2018/2019, l'ajustement annuel à la baisse de la production de sucre indique que le marché de l'UE est en train de trouver un nouvel équilibre, selon les experts. Le prix moyen du sucre blanc sur le marché de l'UE a augmenté lentement par rapport au minimum atteint en janvier 2019 (312 euros/tonne) et est signalé à 408 euros/tonne en septembre 2021.
Lien vers le rapport : https://aeur.eu/f/3q (Lionel Changeur)