12/01/2022 (Agence Europe) – Le système espagnol de contrôles officiels appliqué aux mollusques bivalves vivants répond de manière générale aux exigences de la législation européenne pertinente, selon un rapport de l’Office alimentaire et vétérinaire de l’Union européenne (OAV) sur ces produits de la mer, publié mardi 11 janvier. Les experts signalent cependant que « les lacunes les plus pertinentes identifiées concernent les laboratoires de référence nationaux et la...