Une nouvelle étude commandée par la Commission européenne et publiée le 26 février montre de nouvelles opportunités pour le marché européen des protéines végétales, aussi bien pour l’alimentation des animaux que pour l'alimentation humaine (EUROPE 12182).
Le rapport note que le segment de marché sans organismes génétiquement modifiés (OGM) est directement porté par la demande des consommateurs (et de la distribution), qui souhaitent des produits (viande, lait,...