Réduire d'au moins 30% à l’horizon 2020 et de moitié à l’horizon 2030 le gaspillage annuel de 88 millions de tonnes d’aliments comestibles dans l’UE, c’est non seulement nécessaire, mais faisable, selon le Parlement européen. En témoigne la série de mesures qu’il préconise dans une résolution adoptée à une large majorité (623 voix pour, 33 contre, 20 abstentions), mardi 16 mai à Strasbourg.
La recette livrée par les eurodéputés repose principalement sur une...