Bruxelles, 28/07/2015 (Agence Europe) - La Commission européenne a officiellement déposé la demande d'enregistrement du fromage chypriote Halloumi/Hellim fabriqué à base de lait de chèvre et/ou de brebis en tant qu'appellation d'origine protégée (AOP), mardi 28 juillet.
Une fois entérinée, la protection couvrira tous les producteurs de l'île et sera valable dans les deux langues, le grec et le turc.
L'institution européenne a envoyé, le même jour, une lettre confirmant que le bureau Veritas sera chargé des contrôles d'hygiène et de qualité requis en vertu du règlement 1151/2012 sur les produits agricoles de qualité. Afin de faciliter le commerce du fromage chypriote, elle a également adopté une proposition législative modifiant le règlement sur la 'ligne verte' afin de préciser comment le mécanisme de contrôle de la qualité et de la circulation du produit s'appliquera dans la partie chypriote turque.
Ces trois initiatives découlent d'un accord sur la protection du fromage chypriote qu'avaient scellé les dirigeants des deux communautés chypriotes lors de la visite du président de la Commission européenne, Jean-Claude Juncker, à Chypre (EUROPE 11362). « L'accord marqué à travers cette demande d'enregistrement est hautement symbolique et confirme la volonté des deux parties de travailler ensemble, avec l'aide de la Commission, pour bâtir la confiance à travers des mesures concrètes », a d'ailleurs déclaré M. Juncker dans un communiqué.
Selon la procédure officielle d'enregistrement des AOP, les personnes morales établies hors de Chypre disposent d'un délai de trois mois pour s'opposer à l'enregistrement du fromage chypriote, les entreprises chypriotes ayant eu préalablement l'opportunité de le faire dans le cadre d'une procédure nationale. En cas d'opposition, les autorités chypriotes et les parties adverses ont trois mois pour trouver un accord à l'amiable permettant l'enregistrement du produit. Si ce n'est pas le cas, il reviendrait à la Commission de trancher sur la base des informations dont elle dispose. (Mathieu Bion)