Bruxelles, 28/07/2015 (Agence Europe) - La Commission européenne a officiellement déposé la demande d'enregistrement du fromage chypriote Halloumi/Hellim fabriqué à base de lait de chèvre et/ou de brebis en tant qu'appellation d'origine protégée (AOP), mardi 28 juillet.
Une fois entérinée, la protection couvrira tous les producteurs de l'île et sera valable dans les deux langues, le grec et le turc.
L'institution européenne a envoyé, le même jour, une lettre confirmant que le...