Bruxelles, 22/09/2010 (Agence Europe) - La Commission européenne a adopté par procédure écrite, mercredi 22 septembre, une proposition visant à supprimer le sucre de la liste des ingrédients autorisés dans les jus de fruits. Ce texte modifie à cette fin la directive 2001/112/CE du Conseil relative aux jus de fruits et à certains produits similaires destinés à l'alimentation humaine. Selon la proposition, l'ajout de sucre resterait toléré uniquement pour la fabrication de nectars de fruits et de certains produits très spécifiques, et à condition de le mentionner clairement sur l'emballage de ces produits. L'interdiction du sucre ajouté dans les jus de fruits a pour but de contribuer à la fabrication de produits qui sont meilleurs pour la santé.
Cette proposition a pour but aussi: - de faire la distinction entre le jus de fruits et le jus de fruits à base de concentré ; - de simplifier les dispositions en matière de restitution des arômes ; - d'inclure la tomate dans la liste des fruits destinés à la production de jus de fruits.
La Commission explique que cette proposition vise à mettre en œuvre un plus grand nombre de dispositions de la norme du Codex Alimentarius, en tenant également compte du code de pratique de l'Association européenne de l'industrie des jus et nectars de fruits et de légumes (AIJN). La directive 2001/112/CE (modifiée une première fois en 2009) introduit des valeurs Brix minimales (teneur en matière sèche soluble) pour 18 jus de fruits reconstitués et purées de fruits reconstituées, et précise la dénomination de vente à utiliser pour le jus de fruit à base de concentré. Cette proposition de directive suivra la procédure législative ordinaire prévue par le traité sur le fonctionnement de l'Union européenne. (L.C.)