Bruxelles, 21/04/2008 (Agence Europe) - L'utilisation d'agents antimicrobiens dans les animaux, les plantes et la production alimentaire contribue à accroître le nombre déjà important de bactéries résistantes et de gènes de résistance portés par les bactéries, susceptibles d'être transmis à l'être humain par le biais de l'alimentation. C'est du moins la conclusion liminaire à laquelle est parvenue l'autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) dans un projet d'avis...