27/07/2006 (Agence Europe) - Le Conseil des ministres de l'UE a adopté sans débat, le 24 juillet, la nouvelle version codifiée de la grille communautaire de classement des carcasses de gros bovins. Cette grille sert à déterminer les mesures d'intervention dans le secteur de la viande bovine. Les carcasses de gros bovins sont réparties dans les catégories suivantes: - jeunes animaux mâles non castrés de moins de deux ans ; - autres animaux mâles non castrés ; - animaux mâles...