13/09/23 (Agence Europe) – La Commission européenne a annoncé, mercredi 13 septembre, avoir approuvé l'ajout du ‘Sárréti kökénypálinka’ dans le registre communautaire des produits agricoles de qualité. Il s’agit d’une indication géographique protégée (IGP) désignant une eau-de-vie de fruit ayant un titre alcoométrique minimal de 38,5% et une teneur en substances volatiles d'au moins 250 g/hl d'alcool à 100%. Cette pálinka est riche en substances volatiles dont...