Le Bureau européen des Unions de consommateurs (BEUC), a appelé mercredi 6 mars la Commission européenne à agir pour mieux protéger les consommateurs et, en particulier, les enfants, contre l'acrylamide - un contaminant chimique cancérogène de certains aliments cuits à très haute température et très largement consommés.
Le BEUC s'appuie sur un nouveau test des aliments réalisé à l’échelle européenne et prouvant la présence en teneurs élevées d’acrylamide. Dix...