La Commission européenne a publié, jeudi 5 avril, un rapport présentant les prévisions agricoles à court terme (2018 et 2019) où elle table sur une hausse de la production de céréales et de lait.
La Commission s’attend à une hausse de 10 millions de tonnes (+3,3 %) de la production de céréales en 2017/2018 (comparé à 2016/2017), à 307 millions de tonnes au total. « Malgré de bonnes récoltes de céréales, les exportations sont en baisse et les importations se stabilisent », souligne toutefois la Commission. Elle prévoit par ailleurs une hausse de la production de graines oléagineuses : +9 % par rapport à 2016/17.
Dans le secteur du lait et des produits laitiers, la demande soutenue s'accompagnera d'une augmentation de la production laitière, celle-ci passant de 165,1 millions de tonnes en 2017 à 167,1 millions de tonnes en 2018.
En ce qui concerne le secteur de la viande, les exportations de viande bovine de l'UE, après une hausse au cours des dernières années, se stabiliseront à un niveau record : 0,24 million de tonnes d'animaux vivants et 0,28 million de tonnes de viande exportées en 2018. La production de viande bovine devrait légèrement diminuer. La production de viande de mouton devrait se stabiliser en 2018. En ce qui concerne le secteur de la volaille, la production devrait se rétablir en 2018, après les effets négatifs de la grippe aviaire de 2017.
La production de sucre de l'UE va repartir à la hausse. Les niveaux de 2017/2018 sont estimés de 20 % supérieurs à la moyenne des années précédentes. (Lionel Changeur)