Les éléments essentiels d'une compréhension retrouvée du rôle de l'agriculture, pour le monde et pour l'Europe, sont réunis (voir cette rubrique d'hier). Mais bien des préjugés ici ou là subsistent, et surtout le passage de la prise de conscience à l'action demeure difficile. Certains aspects sont vivement controversés, notamment les biocarburants et les organismes génétiquement modifiés (OGM). Les savants ne sont pas d'accord entre eux et le ton des polémiques entre les...