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Bulletin Quotidien Europe N° 12274

14 juin 2019
Sommaire Publication complète Par article 37 / 38
BRÈVES / SÛretÉ alimentaire
L’EFSA a publié son avis réévaluant l’innocuité des phosphates comme additifs alimentaires
13/06/2019 (Agence Europe)

13/06/2019 (Agence Europe)L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié, mercredi 12 juin, son avis scientifique réévaluant l'innocuité des phosphates (E 338-341, E 343, E 450-452) comme additifs alimentaires. Elle considère que les phosphates ont une faible toxicité orale aiguë et qu'il n'y a aucune préoccupation quant à leur génotoxicité et leur cancérogénicité. Elle précise qu'aucun effet n'a été signalé dans les études de toxicité sur le...

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